5月22日至23日,中成偉業在濟南站成功舉辦了第80期《4D食品安全現場管理體系》公開課,吸引了來自全國各地的餐飲企業管理者、食品安全負責人及從業者的積極參與。本次公開課聚焦餐飲行業的核心需求,圍繞食品安全現場管理的4D體系(整理到位、責任到位、執行到位、培訓到位)展開深入講解與實操演練。
課程中,資深講師結合實際案例,詳細解析了4D體系的核心理念與實施步驟,強調了現場管理在預防食品安全風險、提升運營效率中的關鍵作用。參與者通過互動討論和模擬場景練習,掌握了如何有效落實4D標準,優化后廚流程,減少浪費,并確保食品安全全程可控。
公開課還設置了經驗分享環節,多位餐飲行業精英分享了成功應用4D體系的實踐經驗,為學員提供了寶貴的借鑒。與會者普遍反饋,此次培訓不僅增強了他們對食品安全管理的認識,還提升了日常工作中的實操能力,為餐飲企業的高質量發展注入了新動力。
中成偉業表示,未來將繼續在全國范圍內推廣此類公開課,助力餐飲行業整體水平提升,推動食品安全管理標準化、系統化發展。濟南站的成功舉辦,標志著該系列課程在促進餐飲管理創新方面邁出了堅實一步。